كتب carrot salad with lentils and turnips
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# محشي مشكل بالجزر واللفت
# سلطة الجرجير واللفت
# مخلل البنجر واللفت
# شوربة الجزر واللفت
# سلطة الطحينية بالعدس
# سلطة اللفت والجبن القريش
# سلطة ست كلايلة مع مخلل اللفت
# مخلل اللفت والجزر والخيار
# طرشي الشمندر واللفت
# مخلل الشمندر واللفت
# سلطة الجزر
# سلطة الجزر المغربية
# سلطة الجزر المبشور
# سلطة الملفوف والجزر والزيتون
# سلطة الملفوف والجزر الكولسلو
# سلطة الجزر المكسيكية
# سلطة الجزر والزبيب والأناناس
# سلطة الجزر بالزعتر
# سلطة الجزر المقرمش
# سلطة الجزر بالزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الجزر مع العدس واللفت (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاث حبّات صغيرة من اللّفت.
- كوب من العدس.
- نصف ملعق صغيرة من الملح.
- خمس حبّات من البنورة المفرومة.
- أربع حبّات من الجزر المبشور.
- نصف ضمة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- خمس حبّات من البصل الأخضر المفروم.
- ثلاث حبّات من اللَّيمون المعصور، مع برش اللَّيمون.
طريقة التحضير
- نُشعل الفرن على درجة حرارة متوسّطة.
- نسكب كميّة مُناسبة من الماء في صينيّة؛ بحيث تُغطّي ارتفاع نصف إنش من قاعدتها، ونضع فيها اللّفت.
- نطبخ اللّفت لثلاث أرباع الساعة حتّى يُصبح طريّاً، ويُمكن وخزه بالشوكة.
- ننقل اللّفت المطبوخ إلى وعاء فيه ماء بارد، ونتركه إلى أن يبرد.
- نضع ثلاثة أكواب من الماء في مقلاةٍ عميقة ونتركها لتغلي، ونضع فيها العدس، والملح.
- نُقلّل الحرارة ونترك المقلاة على النَّار لثُلث ساعة، حتّى ينضج العدس، ونُصفّيه من الماء.
- نأخذ اللّفت من الماء ونُجفّفه، ونفرمه بعد أن نُزيل الأطراف والقشر، ونضعه في مُعالجة الطعام.
- نخلط المكوّنات بالترتيب الآتي: اللّفت، والعدس، والبندورة، والجزر، والكزبرة، والبصل الأخضر، وبرش اللَّيمون، واللَّيمون، ونُبهّر بالملح.
