كتب carrot and meat kabsa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبسة الجزر
# كيف اسوي كبسه
# الكبسة باللحم
# طريقة الكبسة باللحمة الضاني
# الكبسة الحارة باللحم المضغوط
# طريقة الكبسة السعودية باللحم
# طريقة كبسة لحم لذيذة
# كبسة اللحم بقدر الضغط
# طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط
# إعداد كبسة اللحم بقدر الضغط
# كبسة المعكرونة باللحم
# كبسة اللحم اليمنية
# كبسة اللحم مع الدقوس البارد
# كبسة الأرز باللحم المفروم
# طريقة عمل كبسة اللحم
# كبسة اللحم بالخضروات
# الكبسة باللحم الضاني
# الكبسة باللحم الضاني والزنجبيل
# كبسة بلحم الجمل
# شطة الكبسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبسة الجزر واللحم (معلومة)
المكونات
- أربعةُ أكوابٍ من أرزّ بسمتي.
- حبَّةٌ متوسطة الحجم من البصل المفروم.
- كيلوغرام من اللحم المُقطَّع إلى مكعبات.
- ثلاثةُ فصوصٍ من الثوم المهروس.
- خمسُ حبَّاتٍ من الجزر المبروش.
- ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من بهارات الكبسة.
- نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من البهارات المشكلة.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكاري.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح.
- ثلاثُ ملاعق كبيرة من السمن، أو الزَّيْت النباتي.
طريقة التحضير
- اغسلي اللَّحم جيّداً وتبّليهِ بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المُشكّلة، ثمَّ اسلقيهِ واحتفظي بمرق الّلحم جانباً، ثمَّ انقعي الأرز لمدة ثلاثينَ دقيقة.
- ضعي السمن في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيه البصل، والثوم، على نارٍ هادئة، حتَّى يذبل البصل.
- أضيفي الجزر المبشور، واتركيهِ لمدةِ خمسَ عشرةَ دقيقةٍ حتَّى يطرى الجزر.
- أضيفي مرق اللَّحم، وبهارات الكبسة، واكاري، والفلفل الأسود، والملح، إلى القرد.
- أضيفي الأرز بعدَ تصفيَته من الماء إلى خليط الجزر، ثمَّ غطّي القدر واتركيه فوقَ نارٍ هادئةٍ حتَّى تمام الإستواء، ثمَّ قدّمي الكبسة في طبقٍ كبيرٍ مزيناً بالّلحم المسلوق.
