كتب cardamom flavored exotic
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# باناكوتا القهوة بنكهة الهيل
# الغريبة بالهيل
# لفة الخميرة بنكهة الهيل
# رجل بنكهة القهوة
# الحياة بنكهة لا لسعود الحمد
# كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة
# كريمة الخفق بنكهة القهوة
# السحلب بنكهة ماء الزهر
# بسكويت بنكهة التفاح
# عسل بنكهة البرتقال
# مثلجات بنكهة الشوكولاتة
# الشربات بنكهة ماء الورد
# بوظة بنكهة الفانيلا
# الشوكولاتة السائلة بنكهة القرفة
# التراميسو كيك بنكهة القهوة
# التراميسو كيك بنكهة البرتقال
# شاي بنكهة من نور الضحى
# الشاي بنكهة الورد
# أكواب الكريمة بنكهة القهوة
# كابتشينو بنكهة الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الغريبة بنكهة الهيل (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكوّنات
- كوب من دقيق الحمص.
- كوبان من الدقيق.
- كوب وربع من السكر الناعم البودرة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل الناعم.
طريقة التحضير
- تحميص دقيق الحمص في قدر على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار باستعمال ملعقة خشبية لمدّة أربع دقائق تقريباً إلى أن تتصاعد رائحته ويصبح لونه ذهبياً ثمّ رفعه عن النار ونخله للتخلص من التكتل وتركه جانباً حتى يبرد كلياً.
- وضع دقيق الحمص، الدقيق، السكر الناعم، الهيل، الزبدة المذابة في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق حتى تتكون عجينة طرية وناعمة ثمّ تغطية العجينة وتركها لترتاح على طاولة المطبخ لمدّة ساعتين تقريباً.
- إحضار صواني فرن قصيرة الحافة وتبطينها بقطعة من ورق الزبدة وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في وسطه.
- أخذ مقدار صغير من عجينة الغريبة وتشكيلها باليد إلى كرة ملساء مع تكرار التشكيل مع مقدار العجينة ثمّ ترتيب حبات الغريبة في صينية الخبز المبطنة مع ترك مسافة بين الحبة والأخرى مع الضغط بخفه في وسط كل حبه ثمّ تركها لترتاح في الصواني لمدّة عشر دقائق قبل الخبز.
- خبز الغريبة من عشرة إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تتماسك ويتحمر القاع ويصبح لونه ذهبياً فاتح جداً ثمّ إخرج الصواني من الفرن وتركها لتبرد تماماً قبل التقديم إلى جانب القهوة العربية.
