كتب caramel apple pie

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# أعواد فطيرة التفاح بالكراميل # تورتة الزبادي بالكراميل والتفاح # طريقة عمل التفاح بالكراميل # فطيرة بالتفاح والقرفة # فطيرة التمر والتفاح # فطيرة التفاح الفرنسية # طريقه عمل فطيرة التفاح # فطيرة التفاح بالشوفان # فطيرة البف باستري بالتفاح # طريقة فطيرة التفاح بالقرفة # فطيرة التفاح بالبيض # فطيرة التفاح المقلية # فطيرة السنيكرز مع التفاح # أصابع فطيرة التفاح # عمل فطيرة التفاح سهلة # فطيرة التفاح بالخبز # فطيرة التفاح بالتوفي # فطيرة التفاح بالبف باستري # فطيرة تفاح والكثير من القهوة # كيك التفاح بالقرفة والكراميل

عرض المزيد

فطيرة التفاح بالكراميل (معلومة)

ضعي الدقيق والسكّر والملح في الخلاط الكهربائيّ، ثم اخلطي المكوّناتِ على درجة خلط عالية.
أضيفي الزبدة للمكوّنات، واخلطي من جديد، حتى يصبحَ الخليط مثل القرشلة.
أضيفي الماء للمكونات بشكلٍ تدريجيّ، مع استمراريّة الخلط بعد كلّ مرة.
اسكبي المزيج في وعائين، لقسمين متساويين.
اعجني الخليطيْن جيّداً، حتى تحصلي على عجينتين متماسكتين.
غلّفي العجينتين بورق نايلون، ثم أدخليها للثلاجة واتركيها لمدة نصف ساعة.
افردي قسماً من العجينة على لوح خشبيّ مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم ضعيها في صينيّة الفرن.
افردي القسم الثاني من العجينة في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الثلاجة.

لتحضير الحشوة:
ضعي التفاح وعصير الليمون في إناءٍ عميق، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها جيداً.
أضيفي السكّر الأبيض، والسكّر الأسمر، والقرفة، والملح للمكوّنات، ثم تابعي الخلط، واتركي المزيج جانباً لمدة نصف ساعة كحدٍّ أدنى.
ضعي المزيج في مصفاة متوسّطة الحجم، مع مراعاةِ الاحتفاظِ بكميّة السوائل فيها، واتركيها مجدّداً لمدة نصف ساعة لتتصافى.
ضعي كميّة السائل في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار، واتركيه على درجة حرارة متوسّطة حتى يصبحَ كثيفاً.
ضعي دقيق الذرة على المزيج، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الكراميل إليها.
ضعي الحشوة على القسم الأول من العجينة، ثم غطّيها بالقسم الثاني، مع صنع بعض الشقوق فيها بالسكّين، وأدخليها للثلاجة.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 220 مئويّة، ثم ضعي صفار البيض على وجه العجينة، وادخليها للفرن، واتركيها لمدة خمسين دقيقة، حتى تنضج.
ضعي فطيرة التفاح بالكراميل في طبق التقديم، مع الآيس كريم.

المصدر: mawdoo3.com