كتب cabbage soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد شوربة الملفوف
# حمية شوربة الملفوف
# شوربة الملفوف الأحمر
# شوربة الملفوف لحرق الدهون
# شوربة الملفوف للتخسيس
# فوائد شوربة الملفوف للتخسيس
# شوربة الملفوف بالخضار
# شوربة الملفوف المكسيكية
# شوربة الكرنب بالدجاج والبطاطا
# فائدة شوربة الملفوف
# شوربة الملفوف بالطماطم
# الآثار الجانبية لرجيم شوربة الملفوف
# طريقة عمل رجيم شوربة الملفوف
# طريقة رجيم شوربة الملفوف
# مكونات شوربة الملفوف لحرق الدهون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق شوربة الكرنب (معلومة)
المكوّنات
- رأس متوسط من الكرنب.
- أربع حبات من ذات حجم متوسط من البطاطا.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- حبتان متوسطان من البصل المفروم إلى مكعّبات.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ثمانية أكواب من مرق الدجاج أو اللحمة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- كوب من الشبت المفروم.
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة التحضير
- قطّعي رأس الكرنب إلى شرائح ذات سمك رقيق لينضج بسهولة.
- اغسلي حبات البطاطا جيداً وقشريها وقطعيها لشكل مكعبات ذات حجم صغير.
- سخّني الزيت في قدر الطهي على أن تكون حرارة النار ذات درجة متوسطة.
- أضيفي للزيت مقدار البصل المقطع والثوم المهروس واحرصي على تقليبهما إلى أن يصبح البصل ذو خامة لينة.
- أضيفي للقدر الكرنب الذي قطعته وكمية البطاطا المقطعة لمكعبات، وحركي المكوّنات السابق ذكرها معاً بشكل جيد لمدة زمنية تقدر بأربع دقائق؛ لاحظي أن الخضروات يجب أن تغطى بالزيت خلال هذا الوقت.
- أضيفي كلاً من؛ مقدار مرق الدجاج أو اللحمة والملح والفلفل الأسود وكمية الكمون والكزبرة الى القدر الذي يحتوي على الكرنب وحركي جميع المكوّنات معاً حتى تمتزج وتختلط معاً.
- دعي المقادير على النار حتى تغلي وتخلط معاً، ستحتاج لمدة زمنية تقدر بنصف ساعة على الأقل على أن يكون نضج الخضار المضافة للشوربة قد تم.
- أضيفي لشوربة الكرنب ما تبقّى من مكوّنات؛ أي الشبت والكزبرة الخضراء، دعي شوربة الكرنب تغلي لدقيقتين إضافيتين، وأضيفي الشبت والكزبرة الخضراء.
- اسكبي شوربة الكرنب في أطباق التقديم حيث تقدم ساخنة قرب مع طبق من الأرز أو مع الخبز.
