كتب burgers with mushroom sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البرغر بصلصة الفطر والجبنة
# لحمة البرغر بصلصة الصويا
# ستيك اللحم بصلصة الكريمة والفطر
# سباغتي بصلصة البولونيز والفطر
# البرغر مع صوص المشروم الكريمي
# بيف برغر بصلصة الستيك
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# عمل الستيك بصلصة المشروم
# الدجاج بصلصة عيش الغراب
# البرغر الصيامي بالفطر
# الستيك المشوي مع صلصة الفطر
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# فيليه الدجاج مع صلصة الفطر
# الكفتة المقلية مع صلصة الفطر
# صلصة كريمة الفطر
# ستيك اللحم مع صلصة الفطر
# البطاطا مع صلصة الفطر
# صلصة الجريفي البنية بالفطر
# فيليه السمك مع صلصة الفطر
# طريقة تحضير صلصة الفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البرغر مع صوص المشروم (معلومة)
| مدّة الطهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
مكونات البرغر:
- ستمئة وثمانون غراماً من اللحم.
- نصف كوب من فتات الخبز.
- نصف بصلة، متوسطة الحجم ومقطعة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ربع حبة من الفلفل الأحمر المقطع.
- قرن من الفلفل الأخضر مقطع.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من جبنة المونتري بالفلفل.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الستيك.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الورشستر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكوّنات صوص المشروم:
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
- اثنتا عشرة حبة من المشروم الصحيح مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الورشستر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- الفلفل، والملح -حسب الرغبة-
طريقة التحضير
- خلط جميع مكوّنات البرغر في وعاء عميق والعمل على تشكيل الخليط إلى أربع قطع من البرغر.
- وضع الزيت في قدر على النار مع دهن جانبي البرغر به وتركه على نار متوسطة الحرارة حتى تتكرمل ثمّ قلبها على الجهة الأخرى حتى تتكرمل أيضاً.
- وضع البرغر في طبق وإضافة ربع الكمية المتبقية من الجبنة إليه ثمّ تغليفه وإدخاله فرن دافئ لإذابة الجبنة تماماً.
- وضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس مقلاة البرغر ثم إضافة شرائح المشروم، والبصل إليه حتى يصبح لونه بنياً ثمّ تتبيلهم بالفلفل الأسود، والملح.
- إضافة كلٍ من: صوص الورشستر، الحليب والخردل للخليط في المقلاة وتركه حتى يصبح الخليط ثقيلاً.
- إضافة الزبدة إلى الخليط وتركها حتى تذوب تماماً ثمّ إضافة كمية من صوص المشروم على كل قطعة من البرغر قبل تقديمه مع تزيينه بالثوم.
