English  

كتب brownies with chocolate sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البراونيز بصوص الشوكولاتة (معلومة)


مدة التحضير عشرون دقيقة
عدد الأشخاص 6 أشخاص


المكونات

  • كوبان وربع سكر ناعم.
  • ثلثان كوب بودرة الكاكاو السادة.
  • نصف كوب جوز مطحون.
  • كوب وربع دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكوربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ثلاث أرباع الكوب زبدة لينة.
  • أربع بيضات.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180م، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار قالب ثمّ تبطين القالب بقطعة من ورق الزبدة.
  • نحضر الخلاط ونضع فيه السكر، وبودرة الكاكاو، والدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح، والفانيليا، والزبدة، والبيض ثمّ تثبيت مضرب التقليب و تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تمزج المكونات معاً ويتم الحصول على خليط براونيز متجانس.
  • إضافة الجوز المطحون إلى الخليط و باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة بدلاً من مضرب التقليب، ويقلب خليط البراونيز مع الجوز حتى يختلط الجوز تماماً.
  • سكب الخليط في القالب وتوزيع البراونيز في القالب مع مراعاة مساواة السطح.
  • وضع قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثمّ يجب إخراجه من الفرن ووضع القالب على شبك معدني و تركه حتى يبرد تماماً.
  • الإمساك بطرفي قطعة ورق الزبدة وإخراج البراونيز من القالب.
  • تقطيع البراونيز إلى مربعات وتقديمه.


المصدر: mawdoo3.com