كتب borek with white flour
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بيتزا بالطحين الأبيض
# حلى التمرية بالطحين الأبيض
# المصابيب بالطحين الأبيض
# بوريك الجبنة البيضاء
# معمول بالطحين بدون بيض
# مضار الدقيق الأبيض
# بوريك بالأرانب مع دقة الزعتر
# شكلمة بالطحين
# الذمول اليمني بالطحين الأسود
# طريقة قلي الدجاج بالطحين
# طريقة كرات الجبن بالطحين
# خبز التنور بالطحين
# بطاطس البيتزا بالطحين
# الخفاف بالطحين
# شكلمة جوز الهند بالطحين
# بلح الشام بالطحين
# معمول التمر بالطحين
# الغريبة الناعمة بالطحين
# عمل المهلبية بالطحين
# العوامة الشامية بالطحين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بوريك بالطحين الأبيض (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الطحين الأبيض.
- مئة وخمسون غراماً من الزيت النباتيّ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق من السكر الأبيض.
- ملعقتان من الحليب الجافّ.
- ملعقتان من معجون البندورة.
- ملعقة من محسّن الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم، ويمكن استبداله بالفلفل المشكّل.
- نصف ملعقة من الملح.
- بيضة مخفوقة.
- كمية من السمسم حسب الحاجة.
- كمية من الجبن الروميّ المبشور حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الطحين الأبيض، والخميرة الفورية، والحليب الجاف، والسكر، ومحسّن الخبز، والملح، والكركم، ونخلط كافة المكوّنات جيداً.
- نضيف الزيت النباتي، ومعجون البندورة، والماء الساخن إلى الخليط، ونعجن كافة المكوّنات حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة.
- نضع العجينة في وعاء محكم الإغلاق، ونتركها لمدّة ساعة على الأقلّ، حتى تتخمر، وترتاح، ويتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة، ونقطّعها إلى دوائر أو مثلثات.
- نحشي القطع بالجبن، ومن الممكن تركها من دون حشي.
- ندهن وجه كلّ قطعة بالبيض، ثم نرش فوقها حبة البركة، ويمكن استبدالها بالسمسم، أو الجبن الرومي المبشور.
- نترك العجينة ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة، ونضعها في صينيّة، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، نخرجها من الفرن، ونقدّمها وهي ساخنة.
