كتب العوامة الشامية بالطحين
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صنع العوامة الشامية
# طريقة العوامة الشامية
# العوامة الشامية بالسميد
# طريقة عمل العوامة الشامية
# طريقة تحضير العوامة الشامية
# إعداد العوامة الشامية
# الدرر الشامية
# توسعة الشامية
# مستشفى الشامية العام
# مسجد رابعة الشامية
# سدة الشامية
# شط الشامية
# صفية الشامية
# المجدرة الشامية
# كيف تصنع الشامية
# إعداد تماري كعك الشامية
# الشامية محافظة الجموم
# الشامية الكويت
# إنشاء الدرر الشامية
# آلية العمل بالدرر الشامية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العوامة الشامية بالطحين (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان كبيران من زيت الذرة النباتي للقلي.
- كوبان من القطر البارد.
طريقة التحضير
- نضع الطحين، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء عميق، ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضيف الماء بالتدريج، ونعجن لمدة عشر دقائق باستخدام اليد، للحصول على عجينة متماسكة وليّنة.
- نضع العجينة الناتجة في مكان دافئ ونغطيها، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن ساعتين، حتى ترتاح وتخمر.
- نعجن العجينة مرّة أخرى باليد، ونأخذ قسماً منها ونعصرها جيداً للتخلص من الفائض منها على شكل كرة صغيرة.
- نضعها على ملعقة، ونسكبها في الزيت المسخن على نارٍ متوسطة.
- نستمر بالطريقة نفسها، للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
- نترك العوامة في الزيت لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يتغير لونها وتحمر جيداً.
- نخرج العوامة من الزيت، ونضعها في القطر البارد فوراً، ومن ثم نقدمها مباشرة.
