اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يُعدّ الماء أحد العوامل الرئيسية في جميع العمليات الخلوية في الجسم، ولذلك فإنّ بالإصابة بالجفاف تؤدي إلى انخفاض كفاءة تلك العمليات، وذلك يشمل عمليات الأيض؛ والتي هي في الأساس سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم؛ حيث يمكن أن يؤدي الجفاف بنسبة 1% فقط إلى انخفاض كبيرٍ في معدّل عمليّات الأيض.