English  

كتب boiled lentil soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة عدس بالسلق (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • خمسمئة غرام من السلق المسلوق.
  • ثلاثمئة غرام من العدس البني المطبوخ.
  • كوبان من مرق الخضروات.
  • بصلة مقطعة ناعماً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • ليمون.


طريقة التحضير

  • وضع العدس في وعاء الخلاط مع المرق وتشغيل الخلاط على سرعة مناسة حتى يتم هرسة جيداً.
  • تقطيع السلق بحيث يكون ناعم.
  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار وإضافة البصل البصل المقطع إليه، ثمّ يتم إضافة الثوم.
  • إضافة السلق إلى البصل وطيه الخليط لمدة تصل إلى عشر دقائق تقريباً.
  • رفع المزيج عن النار، ثمّ إضافة الفلفل الأسود، والملح.
  • تقديم الشوربة بجانب الليمون.


المصدر: mawdoo3.com