English  

كتب boiled and fried chicken in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج المسلوق والمحمر بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من الدجاج.
  • بصلتان مبشورتان.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • القليل من الزعفران المذاب في ربع كوب من الماء الفاتر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • رشة من ملح الطعام.


طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج جيداً بالماء والملح.
  • نضع الدجاج مع الزبدة على النار.
  • نضيف الثوم، والبصل، والبهارات إلى الدجاج، ونقلب لمدة عشر دقائق.
  • نضع الزعفران، مع نصف لتر من الماء، ونتركه لمدة ستين دقيقة على نار خفيفة.
  • نرفع الدجاجة من القدر، ثمّ نضعها في صينية الفرن، ثم نضيف الزيت حتى تتحمر في الفرن.
  • نسكب المرقة فوق الدجاج، ونزينها باللوز المقلي.


المصدر: mawdoo3.com