كتب boil lamb meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة سلق اللحم الضاني
# اللحمة الضاني
# طريقة الكبسة باللحمة الضاني
# طريقة عمل اللحم الضاني في الفرن
# طريقة عمل اللحمة الضاني
# اللحمة الضاني مع الأرز
# تحضير اللحم الضاني بالخضروات
# طاجن بامية باللحمه الضاني
# البامية باللحمة الضاني
# ملاح ويكا باللحمة الضاني
# لحمة الموزة الضاني
# طريقة طبق اللحم الضاني مع الخضار
# فوائد اللحم الضاني
# الكبسة باللحم الضاني
# الكبسة باللحم الضاني والزنجبيل
# يخنة اللحمة الضاني مع الخضروات
# الكباب بلحم الضاني
# طريقة شوي اللحم الضاني
# طريقة شوي اللحم الضاني مع العسل
# برغر اللحم الضاني المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلق اللحم الضاني (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام ونصف من اللحم الضاني المقطّع إلى مكعّباتٍ صغيرة.
- حبتانِ من المِستكة.
- أربعُ حباتٍ من الهال.
- ثلاثُ حباتٍ من الجزر المُقطّع إلى أرباع.
- حبةٌ من البصل المُقطّع إلى أرباع.
- رشةٌ من جوزةِ الطيب.
- ورقتا غار.
- كميةٌ كافيةٌ من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الماء في قِدر الطبخ ونُضيف إليه الجزر، والبصل، والمستكة، وجوزة الطيب، وورق الغار، والهيل.
- نَضعُ القِدر على نارٍ هادئةٍ حتى يغلي، ثمَّ نُضيف الَّلحم ونُغطّي القِدر.
- نترك اّللحم مدّة ساعة أو ساعة إلا ربع حتى يَنضج تماماً.
- نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود إلى اللحم بعد أنْ ينضج.
ملاحظة
هناك طريقة أخرى لِسلق اللحم تأخذ وقتاً أقل للنضوج، وتكون بوضع القليل من السّمن أو الزّيت النّباتي في قِدر الطّبخ ونضعه على النّار، ثمّ نُضيفُ قِطَع الّلحم الضاني ونُقلبها حتى يَتغير لونُها، ثم نُضيف التوابل والماء المَغلي، ونتركها على النّار حتى تنضج تماماً.
بعد اكتمال نضوج اللحم نطبخه بالطريقة التي نفضلها، وفي حال رغبنا في تحضير وصفةٍ سهلةٍ وسريعةٍ باستخدام الّلحم الضاني المسلوق، علينا اتباع الخطوات التالية:
