كتب black tomato
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مزارع الطماطم والبندورة
# من سرق الطماطة أيها الوطن
# ما أصل كلمة طماطم
# صلصة الطماطم
# معجون الطماطم
# أمراض الطماطم
# تقنية الطماطم
# الطماطم الأمراض والآفات ومكافحتها
# انتاج الطماطم
# زراعة الطماطم
# فيروسات الطماطم
# تأثير الطماطم
# مهرجان التراشق بالطماطم
# عصير الطماطم
# سمكة المهرج الطماطم
# شوربة الطماطم
# ضفدع الطماطم
# برغل بالطماطم
# كفتة بالطماطم
# عدس الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطماطم السوداء (معلومة)
تسمّى (بالمجرة السوداء)، وتتمتّع ثمارها بالطعم اللذيذ، الذي يميزها عن غيرها من الطماطم الحمراء المعروفة، أمّا فوائدها فهي:
- تحتوي على (الانثوسيانين)، التي تقاوم الأسمدة.
- تحتوي على مركبات ومواد هامة ومفيدة للصحة.
- لها دور فعال وهام جداً في مقاومة الأمراض السرطانية.
كيف نحصل على طماطم سوداء:
- تكتسب الثمار لونها الأسود من تعريض أحد الاصباغ الحساسة، وهذا الصبغ تكتسبه كلما تعرضت الثمرة إلى ضوء الشمس، وكلما تعرضت للمزيد كلما زادت لونها، واشتدت اسمراراً، وتبدأ تدريجياً بالحصول على اللون الأسود، بدءاً من الأزرق إلى البنفسجي ثم الأسود الفحمي الخالص. وبالنسبة للب الثمرة فيكون أحمر طبيعي كباقي الثمار الأخرى، ويمكن الاستفادة من الطماطم بشكلٍ عام في الكثير من المجالات، فأكثر من نصف أنواع الأطعمة الموجودة في العالم تدخل في صناعتها الطماطم، أو يمكن اعداد العصير منها، أو من الممكن أن قوم بتخليل الطماطم وسنوضحه كما يلي:
