English  

كتب biscuit cookies with oats and raisins

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسكويت الكوكيز بالشوفان والزبيب (معلومة)


المكوّنات

  • بيضة.
  • كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من السكر البنيّ.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب إلا ربع من الطحين.
  • كوب ونصف من الشوفان.
  • نصف كوب من الزبيب الأسود.
  • كميّة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من كل مما يأتي:
    • القرفة الناعمة.
    • الفانيلا.
    • البيكنج صودا.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.


طريقة التحضير

  • نخلط السكر الأبيض والبني، والزبدة معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي.
  • نضيف الفانيلا، والبيض إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد.
  • نضع الطحين، والباكينغ صودا، والملح، والقرفة ونعجن المكوّنات حتى نحصل على مزيج ناعم ولين.
  • نضيف الزبيب، والشوفان، والجوز ونخلط المكوّنات بشكلٍ جيّد حتى تمتزج مع بعضها.
  • نشكل العجينة على هيئة كرات دائريّة، ونضعها في صينيّة فرن مدهونة مسبقاً بمقدار نصف ملعقة كبيرة من الزبدة، ونراعي ترك مسافات بين قطع العجين.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج قطع العجين، وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرج بسكويت الكوكيز من الفرن، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نقدمه.


المصدر: mawdoo3.com