كتب beefsteak with sauce and nuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بفتيك مشوي بالصلصة البيضاء
# خلطة بيطة بالصلصة
# ريش بالصلصة
# لحمة بالصلصة
# القرع بالصلصة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الأرانب بالصلصة
# السينابون بالصلصة
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# البطاطا المقلية بالصلصة
# الدجاج بالصلصة الحارة
# شوربة كوارع بالصلصة
# عمل باكورة هندية بالصلصة
# فيليه بالصلصة الحارة
# لحم مفروم بالصلصة والذرة
# سودة الخروف بالصلصة
# ستيك اللحم بالصلصة الغنية
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# اللحم البقري بالصلصة الإيطالية
# عمل ستيك اللحم بالصلصة البنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البفتيك بالصلصة والمكسرات (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من البفتيك.
- فصان من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ست ملاعق كبيرة من المكسرات.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار من الزيت للقلي.
- كوب من الماء.
- مقدار من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نغسل اللحم جيداً، ونضعه في وعاء.
- ننكهه بالفلفل الأسود، والملح، ونقلب المكوّنات معاً، ثم نتركها لمدة ساعة.
- نسخن مقداراً قليلاً من زيت الزيتون على نار هادئة، ونقلي فيه الصنوبر حتى يتحمر، ثم نضيف إليه المكسرات، والزبيب، والبقدونس، والثوم، ونحرك المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نحشي شرائح اللحم بمزيج المكسرات، ونلفها، ثم نثبتها بوساطة عيدان خشبية.
- نسخن الزيت في وعاء على نار منخفضة، ثم نقلي شرائح اللحم المحشوة فيه قليلاً.
- نسخن مقداراً قليلاً من زيت الزيتون في وعاء آخر على نار هادئة، ونضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل.
- نضيف الصلصة، ثم الماء، ونتبل المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، ونحركها جيداً.
- نضع اللحم المقلي داخل صينية مدهونة مسبقاً بالزيت، ونصب فوقها الصلصة، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج تماماً.
