English  

كتب طريقة عمل ترياكي الدجاج

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل ترياكي الدجاج (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق.
مدّة الطّهي اثنا عشر شخصاً.
عدد الحصص شخصان.


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من أفخاذ الدّجاج المشفّى.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرّغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السّوداني.
  • حبّة بصل أحمر مشرّحة بشكلٍ رفيع.
  • ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل الطّازج المبشور.
  • فصّان من الثّوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصّويا الفاتحة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة ويستشر.
  • ملعقة كبيرة من خل الأرز.
  • ربع كوبٍ من من العسل.
  • رشّة من بذور السّمسم المحمّصة -للتّزيين-.
  • رشّو من البصل الأخضر -للتّزيين-.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدّجاج بالملح والفلفل وخلطه جيداً و سكب زيت الفول السّوداني و خلطه جيداً ثمّ وضعه جانباً.
  • تشويح الدّجاج إلى أن يتكرمل في قدر و تغطيته بورق الزّبدة.
  • إضافة البصل والزّنجبيل والثّوم و قليه مدّة دقيقتين أو إلى أن يتكرمل.
  • إضافة صوص الصّويا وصلصة الويستشر وخل الأرز و التّتبيل بالملح والفلفل ثمّ إضافة العسل و تحريكه.
  • ترك المزيج يغلي على نارٍ هادئة لدقيقتين تقريباً.
  • التّقديم مع بذور السّمسم والبصل الأخضر.


المصدر: mawdoo3.com