كتب beef steak with onion sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ستيك اللحم بصلصة الكريمة والفطر
# ستيك اللحم بصلصة الروزماري
# ستيك اللحم بصلصه الريحان
# بيف برغر بصلصة الستيك
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# ستيك بصلصة الفلفل والخضار
# ستيك بصلصة الباربكيو والخضراوات
# ستيك بصلصة المشروم
# ستيك بصلصة المحار
# لحم الستيك بصلصة الصويا
# ستيك اللحم بالصلصة الغنية
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# عمل ستيك اللحم بالصلصة البنية
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
# ستيك اللحم بالصلصة المميزة
# ستيك اللحم مع صلصة الفطر
# ستيك اللحم مع صلصة الكزبرة
# الستيك بصلصة الفلفل الأسود
# الستيك بصلصة الباربكيو
# سلطة اللحم المتبل بصلصة الزنجبيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ستيك اللحم مع صلصة البصل (معلومة)
| مدة التحضير | 45 دقيقة |
| مدة الطبخ | 40 دقيقة |
| الكمية | 6 أشخاص |
المكوّنات
- تسعمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
- كوب ونصف من مرق اللحم.
- حبة كبيرة من البصل المبشور.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من زيت دوار الشمس.
- بيضة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الوورشستر.
- فصان من الثوم المهروس.
- شريحتان من الخبز الأبيض.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملح خشن وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وقلي ما يعادل الكوب من البصل المبشور مع التحريك من حين إلى آخر لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ويتكرمل.
- نقع الخبز في الحليب من الجهتين، ثمَّ فرمه فرماً ناعماً.
- خلط كمية البصل المتبقية مع اللحم المفروم، والخبز، والبقدونس، والبيض، والثوم، وملعقتين صغيرتين من صلصة الوورشستر، وملعقتين صغيرتين من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خلط المكونات باليد حتى تتمازج، ثمَّ تقسيم خليط اللحم إلى ستة أقراص بيضوية.
- رش الأقراص بالنشا، ثمّ قليها في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة فيها زيت ساخن كل ثلاثة أقراص معاً لمدة ست دقائق.
- قلب الأقراص وقليها لمدة تسعة دقائق إضافية، ثمَّ رفعها وتركها جانباً.
- وضع البصل المطبوخ مع ملعقة صغيرة من النشا في نفس المقلاة، وتقليب الخليط لمدة دقيقة.
- رفع درجة الحرارة وإضافة المرق وتحريكه للحصول على صلصة ثقيلة.
- وضع أقراص اللحم في الصلصة، ووضع القليل منها فوقها.
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/8/b/3/786e8227b68b3c2969d16c02b73c6f67.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/1/c/4/2dea19a0b91c41331bfad4253a02d4b3.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
