English  

كتب beef liver

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لحم كبد البقر (معلومة)


على الرغم من أنّ اللحوم لا تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من فيتامين د في العادة، إلّا أنّ لحم الكبد البقري يُعدّ مصدراً غنيّاً بهذا الفيتامين، إذ يحتوي 85 غراماً منه على 42 وحدة دولية من فيتامين د، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الكبد البقري يحتوي فيتامينات ومعادن أخرى مثل الفولات، وفيتامين ب12، وفيتامين أ، والزنك، والحديد، كما أنّ اللحوم تُعدّ مصدراً أساسيّاً للبروتينات، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّه لا يُوصى بالاعتماد على الكبد البقريّ كمصدرٍ رئيسيٍّ للحصول على فيتامين د، وذلك لاحتوائه على مستوياتٍ عاليةٍ من الكوليسترول.


المصدر: mawdoo3.com