كتب beef burger with chili
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الستيك البقري بالفلفل الحار
# همبرغر اللحم بالماسترد
# المخاصي بالفلفل الحار
# قلوب الدجاج بالفلفل الحار
# سمك الفيليه بالفلفل الحار
# مخلل الجزر بالفلفل الحار
# لقيمات الجبنة بالفلفل الحار
# شوربة العدس بالفلفل الحار
# الزيتون بالفلفل الحار
# جبن بالفلفل الحار
# همبرغر اللحم المشوي بالفرن
# همبرغر اللحم العراقي
# متبل الباذنجان بالفلفل الحار
# مكونات همبرغر اللحم
# أرز أخضر بالفلفل
# مخلل الفلفل الحار بالماء
# عمل مخلل الفلفل الحار
# طريقة مخلل الفلفل الحار
# تخليل الفلفل الحار المحشو
# تخليل الفلفل الحار المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
همبرغر اللحم بالفلفل الحار (معلومة)
المكوّنات:
- كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً.
- بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس ناعماً.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ثلاثة أرباع الكأس من زيت الزيتون النقي.
- ربع كأس من الكعك المطحون(البقسماط).
- ملعقة كبيرة من: البهار المشكل، والملح.
- ملعقة صغيرة من: جوزة الطيب، والفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود المطحون.
- رشة من: القرفة المطحونة، والحبهان المطحون، وجوزة الطيب المطحون.
- نصف كأس من الجبنة المبشورة، ويفضل جبنة الشيدر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف المفروم ناعماً.
طريقة التحضير:
- وضع اللحم، وخليط البهارات، والبقسماط، والكعك المطحون، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة البصل، والثوم المهروس، والخل والخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- إدخال الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك تماماً، ثم إخراجه من الثلاجة وتكويره على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم وضعه جانباً.
- وضع الفلفل الحار، والجبنة المبشورة في وعاء والخلط جيداً، ثم حشو كرات اللحم بخليط الجبن، وبعدها إغلاقها جيداً.
- دهن صينية للفرن بالزيت النباتي، ثم وضع الهمبرغر بداخلها، ثم إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتّحمر تماماً.
- إخراج الهمبرغر من الفرن، ووضعه في طبق للتقديم، وتقديمه بجانب خبز البرغر.
