كتب beef and broad bean stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد يخنة الفاصولياء الخضراء
# يخنة الفاصولياء الحمراء
# يخنة الدجاج مع الفاصولياء
# يخنة فاصولياء خضراء
# آزوهيدروموناس العريضة
# الأهداف العريضة
# الديدان العريضة
# النباتات العريضة
# شيميشانج اللحم والفاصولياء
# الخطوط العريضة لليونان القديمة
# مقدم العريضة
# القاعدة العريضة
# الخطوط العريضة لدين الشيعة
# مع الخطوط العريضة
# الخطوط العريضة للعلوم الطبيعية
# الخطوط العريضة لعلم النفس
# الخطوط العريضة للأرصاد الجوية
# الخطوط العريضة للتقنية النووية
# الخطوط العريضة للعلوم العصبية
# الخطوط العريضة لهندسة التحكم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة اللحم والفاصولياء العريضة (معلومة)
| وقت التحضير | 15 دقيقة |
| وقت الطبخ | 30 دقيقة |
| تكفي لـِ | 8 أشخاص |
| درجة الصعوبة | سهل |
المكونات
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- كيلو غرام من لحم الحمل المُقطّع.
- فصين من الثوم المفروم.
- ربع كوب من معجون الطماطم.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- رشّة من الزعفران.
- رشّة من القرنفل المطحون ناعم.
- كوب ونصف من الفاصولياء العريضة والمقشرة.
- كوب من مرق اللحم المحضر مسبقاً.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من البصل صغير الحجم المُقشّر.
- حبّة من مُخلل الليمون.
- ثلث كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة فرماً ناعماً -للتزيين-.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر وتشويح البصل فيه حتى يتغير لونه إلى الشفاف.
- إضافة قطع لحم الحمل والثوم إلى البصل، والتقليب لثلاث دقائق حتى احمرار كُلّ جوانب قطع اللحم.
- إضافة معجون الطماطم، والتحريك لثلاث دقائق.
- إضافة الفلفل الأسود والملح، والزعفران، والكركم، والهيل، والقرفة، والكزبرة الطازجة إلى الخليط السابق وتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
- إضافة البصل الصغير والمقشر.
- إضافة الفاصولياء العريضة والتحريك جيّداً.
- إضافة مرق اللحم وترك المزيج حتى الغليان.
- تخفيف الحرارة وترك المكونات تُطهى على نار خفيفة حتى نضوجها بالكامل.
- إضافة الزيتون والتحريك قليلاً، مع فتح الغطاء لمدّة عشر دقائق.
- سكب الطبيخ في طبق التقديم وتزيينه بالكزبرة.
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/8/b/3/786e8227b68b3c2969d16c02b73c6f67.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/1/c/4/2dea19a0b91c41331bfad4253a02d4b3.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
