English  

كتب beans with yogurt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفول باللبن الزبادي (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الفول.
  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • بابريكا للزينة.


طريقة التحضير

  • نضع الفول في قدر على النار ونغمره بالماء ونتركه حتى ينضج تماماً.
  • نضع اللبن الزبادي في وعاء، مع الطحينة والثوم المهروس والملح، ونخلط المكوّنات حتى تتجانس جيّداً، ثمّ نترك المزيج جانباً.
  • نفرم أوراق البقدونس فرماً ناعماً، ونُقطّع الطماطم إلى مكعّبات صغيرة جداً.
  • نضع الفول المسلوق في طبق التقديم، ونسكب فوقه مزيج الزبادي.
  • نُضيف مكعّبات الطماطم والبقدونس، ثمّ نُزيّن الطبق بالبابريكا حسب الرغبة، ونسكب زيت الزيتون ونُقدّم الطبق مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com