كتب basbousa with hazelnuts and dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل البسبوسة بالبندق
# بسبوسة البندق بالبندق
# طريقة بسبوسة التمر
# بسبوسة بقطع التمر
# كيكة بسبوسة التمر
# ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
# الكليجة العراقية بالتمر والبندق
# بسبوسة بالقشطة
# بسبوسة بالبيض
# بسبوسة صيامي
# بسبوسة البقان
# بسبوسة السميد
# تشيز بسبوسة
# حلى البسبوسة
# طريقة عمل البسبوسة المصرية
# طريقة عمل البسبوسة العراقية
# البسبوسة الجزائرية
# طريقة البسبوسة اليمنية
# بلح الشام بدقيق البسبوسة
# طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسبوسة بالبندق والتمر (معلومة)
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوبان من السميد الخشن.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من السمنة.
- رشة صغيرة من الملح.
الطبقة العلوية:
- عشرون حبة من التمر الأرباع.
- نصف كوب من البندق المجروش.
التقديم:
- قطر.
التزين:
- بندق ناعم.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وإحضار قوالب كب كيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك)، ثمّ دهن الأكواب بالقليل من الطحينة، وتركها جانباً، ورش القليل من البندق الناعم في كل كوب لتغطية القاع والحواف.
- وضع كلٍ من: الملح، والسكر، والزبادي، والسمن، وجوز الهند، وماء الزهر، والسميد، والبيكنج باودر في طبق عميق، ثمّ تقليب المواد بملعقة بلاستيكية أومضرب شبك يدوي للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- وضع مقدار من العجينة باستعمال ملعقة صغيرة أو بأطراف الأصابع في الأكواب لتملئي ثلثيها.
- توزيع القليل من البندق المجروش على العجينة ووضعها في وسطهها قطعة من التمر.
- وضع القوالب في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة إلى أن تصبح البسبوسة مائلة إلى اللون الذهبي.
- إخراج البسبوسة من الفرن، وسكب القطر مباشرة عليها وهي ساخنة، ثمّ تركها تبرد قليلاً، ثمّ إخراجها من القوالب.
