كتب bartenopia penne with eggplant
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير الملضوم بالباذنجان
# السلطة التركية بالباذنجان
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# صينية كوسا بالباذنجان
# طريقة عمل طبخات بالباذنجان
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# إعداد كفتة ملفوفة بالباذنجان
# دجاج بالباذنجان للرجيم
# مقلوبة الخضار بالباذنجان
# طاجن الكفتة بالباذنجان
# أقراص الكفتة بالباذنجان
# وصفات بالباذنجان
# طريقة شيخ المحشي بالباذنجان
# شيخ المحشي بالباذنجان أو كارينيارك
# إعداد صينية الكفتة بالباذنجان
# طريقة المتبل بالباذنجان المقلي
# عمل المتبل بالباذنجان
# عمل المكدوس بالباذنجان
# المكدوس بالباذنجان على الطريقة السورية
# أكلات بالباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بينيه بارتينوبيا بالباذنجان (معلومة)
المكوّنات
- خمسمائة غرام من بينيه ريغاتي.
- أربعمئة غرام وربع صلصة ريكوتا.
- عشر حبّات طماطم كرزية.
- حبتا باذنجان صغيرتان مقطّعتان لمكعبات صغيرة.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
- عشر ورقات حبق طازجة مقطعة لقطع كبيرة.
- خمسون غراماً من جبن غرانا بادانو مبشور.
- قطعة من جبن الموزاريلا مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
طريقة التحضير
- ضعي ماءً مملحاً في وعاء، واتركيه على النار حتى يغلي.
- أضيفي إلى الماء المغلي بينيه ريغاتي حتى يُسلق بشكل جيد.
- سخّني الزيت على النّار ثمّ ضعي قطع الباذنجان، واتركيها لدقيقتين ثم أضيفي لها الطماطم، واتركيها لمدة خمس دقائق.
- ضعي صلصة الريكوتا فوق خليط الباذنجان، والطماطم، واتركيه حتى يغلي على نار هادئة.
- صفي البينيه ريغاتي من الماء، وأضيفيها إلى الصلصة، واتركيها لمدة دقيقة على النار.
- أضيفي إلى الخليط أوراق الحبق، وجبن الموزاريلا، وغرانا بادانو، واتركيها لدقيقة حتى تذوب.
- رشّي القليل من الزّيت فوق الخليط، وقدّميه.
