كتب barry sugar turkish dessert
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلوى تولومبا تاتلي التركية
# حلوى الطحينية التركية
# حلوى السميد التركية
# حلى جوز الهند التركية
# أشهر الحلويات التركية
# طريقة إعداد حلويات تركية
# طريقة عمل الحلويات التركية
# حلويات تركية باردة
# وصفات حلويات تركية
# حلوى الحلقوم التركية
# حلويات تركية مشهورة
# حلويات تركية سهلة
# سكر الباري التركي
# حلاوة الجزر التركية
# طريقة الحلاوة التركية
# كبرى المحافظات التركية
# سكر باري
# حلوى من سكر أسمر وزبدة
# حلوى الترك
# تعلم اللغة التركية المبسطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سكر باري حلوي تركية (معلومة)
المكوّنات
- سبعمئة غرامٍ من الطحين.
- رشّة من الملح.
- مئتان وعشرون غراماً من السميد النّاعم.
- مئة وخمسون غراماً من بودرة اللّوز.
- مئة غرامٍ من سكر البودرة.
- أربعمئة غرامٍ من الزبدة الطريّة.
- أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر(خميرة الحلويات).
- بشر قشر ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
- صفار بيضة مخلوطة مع القليل من الحليب، والقهوة لدهن الحلويات -حسب الرغبة-.
- صينيّة مغطّاة بورق الخبز أو صينيّة غير لاصقة.
مكوّنات القطر:
- لتر من الماء.
- ثمانمئة غرام من السكر.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- خفق الزبدة مع السكّر الناعم إلى أن يتم الحصول على قوام كريمي.
- إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق.
- إضافة الفانيلّا، وبرش الليمون ثمّ بودرة اللّوز مع الخفق لإبراز نكهته.
- نخل الطّحين مع البكينج باودر، والسميد وإضافته تدريجياً بالخفّاقة أو بواسطة ملعقة.
- جمع العجينة مع محاولة عدم عجنها حتى الحصول على حلويات طريّة.
- تشكيل العجينة على شكل كروي أو بيضوي.
- تزيينها بحبة من البندق أو الفستق ثمّ رصّها في الصينيّة المغطّاة بورق الخبز.
- دهنها بصفار البيض الممزوج مع كمية قليلة من الحليب والقهوة.
- إدخالها إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة 176 درجةٍ مئويّة إلى أن يتم خبزها ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حسب نوع الفرن وحجم الحلويات.
- إخراجها من الفرن ونزعها من ورق الخبز أو وضعها في صينيّة أخرى وسقيها مباشرةً بالقطر، ثمّ تركها إلى أن تتشرب القطر تماماً.
تحضير القطر:
- خلط الماء، والسكر في إناء ووضعه على النار إلى أن يغلي.
- إضافة عصير الليمون.
- تخفيف النار وتركها تقريباً لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- رفع القطر عن النار وتركه إلى أن يبرد.
