كتب banana golash
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل جلاش بالموز
# الكيك بالموز
# مثلجات بالموز
# البان كيك بالموز المهروس
# الوافل بالموز وصلصة الشوكولاتة
# المعصوب السعودي بالموز والتمر
# مهلبية الأرز الأسمر بالموز
# الفطائر المحلاة بالموز
# البفاريا بالموز
# الشوفان بالموز
# الهوت شوكلت بالموز
# شراب الشعير بالموز
# عصير الشمام بالموز
# عصير بينا كولادا بالموز
# وصفات حلويات بالموز
# المعصوب بالموز
# طريقة مطبق بالموز السريعة
# الأوريو بالموز والكريمة
# البنيني الحلو بالموز والبندق
# طريقة الكنافة بالموز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جلاش بالموز (معلومة)
المكوّنات
- نصف عبوة من عجينة الجلاش.
- ثلاث حبات من الموز.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من كلٍّ من: السكر البني، والزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
خليط اللوز والكراميل:
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- نصف كوب من اللوز النيئ.
طريقة التحضير
- أخرجي عجينة الجلاش من الثلاجة، واتركيها حتّى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- ضعي السكر والماء في مقلاة، واتركيهما على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يتكرمل السكر، ثمّ أضيفي اللوز، وقلبيه بالملعقة الخشبية حتى يتغطى بشكلٍ كامل بالكراميل.
- افردي اللوز المكرمل على صينية مغلفة بقطعة من ورق الألمنيوم، ومدهونه بالقليل من الزيت، حتّى تصبح طبقة واحدة.
- اتركيها جانباً حتّى تجف، ثمّ كسريها إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع اللوز في كيس نايلون، واطحنيها باستخدام مطرقة اللحم، أو الهاون.
- قطعي الموز إلى شرائح طولية، ثمّ أضيفي عصير الليمون وقلبيها.
- ضعي الزبدة والزيت واخلطيهما معاً.
- افردي عجينة الجلاش، وادهنيها بخليط الزبدة والزيت، ثمّ اثني رقاقات العجينة على نفسها حتّى تصبح على شكل مستطيلات.
- وزعي شرائح الموز على المستطيلات، وانثري القليل من اللوز والكراميل المطحون.
- رشي القرفة والسكر البني، واثني أطراف العجين للداخل، ثمّ لفيها على هيئة لفافات متماسكة.
- ضعي الكميّة المتبقية من خليط الزبدة والزيت في مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ اقلي لفافات الجلاش بالموز حتّى تكتسب اللون الذهبي.
