English  

كتب baked eggs in burger buns

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البيض المخبوز في خبز البرغر (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • أربع ملاعق طعام من جبن البارميزان المبشور.
  • أربع لفائف من خبز بالقشرة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب من الأعشاب المشكلة والمقطعة (كالطرخون، البقدونس والثوم المعمر).


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وست وسبعين مئوية ثم تحضير صينية خبز ذات حواف.
  • قطع الجزء العلوي من لفائف الخبز والتخلص من بعض الخبز برفق حتى تتكون حفرة تتسع لبيضة ثم رَص وترتيب اللفائف في الصينية مع الاحتفاظ بالأجزاء المقطوعة من لفائف الخبز.
  • كسر بيضة داخل كل حفرة بلفائف الخبز ثم رشّها بكل من: الملح، الفلفل الأسود، القليل من الكريمة، بعض الأعشاب وجبنة البارميزان المبشورة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً وخبز اللفائف لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة تقريباً حتى يتحمّص الخبز وينضج البيض تماماً ثم وضع الجزء العلوي من الخبز في صينية خبز أخرى وخبزه حتى يصبح ذهبي اللون.
  • إخراج الصينية من الفرن وتركها لمدة خمس دقائق حتى تبرد اللفائف ثم وضع قطع الجزء العلوي والمحمّصة على اللفائف ثم تقديمها باردة.


المصدر: mawdoo3.com