English  

كتب أجنحة الدجاج المخبوزة بالباربكيو

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أجنحة الدجاج المخبوزة بالباربكيو (معلومة)


مدّة التحضير ربع ساعة
مدّة الطّهي ساعة ونصف
عدد الحصص شخصان


المكوّنات

  • كيلو غرام ونصف من أجنحة الدّجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • الملح والفلفل الأسود.


مكوّنات لصلصة الباربكيو:

  • كوب إلا ربع من صوص الباربكيو.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • ملح.
    • البصل البودرة.
  • الفلفل.
    • الثوم البودرة.
    • البابريكا.


طريقة التحضير

تحضير الأجنحة المخبوزة:

  • تسخين الفرن مسبقاً على حرارة مئة وثلاثين درجةٍ مئوية.
  • وضع الاجنحة في وعاءٍ كبير، وتنشيفها جيداً.
  • تغطية الأجنحة بالبيكنج باودر والملح.
  • رش شبكة الفرن بالزّيت، ووضعها فوق صينيّة فرن مغطّاة بورق الفويل.
  • رص الأجنحة على الشّبكة، بحيث تكون متابعدة عن بعض.
  • خبز الأجنحة لمدّة خمس وثلاثين دقيقة ثمّ تسخين حرارة الفرن إلى مئتين وعشرين درجةٍ مئويّة لمدّة خمس وأربعين دقيقة أو حتى تصبح الأجنحة ذهبيّة اللون ومقرمشة.
  • يجب عدم إخراج الأجنحة من الفرن عند تزويد درجة حرارة الفرن.
  • إخراج الأجنحة من الفرن، ووضعها في صوص الباربكيو مع توابل الكيجون.


تحضير صوص الباربكيو بتوابل الكيجون:

  • مزج صوص الباربكيو وتوابل الكيجون في وعاء ساخن، وتركه إلى أن يغلي ثمّ إضافة الأجنحة.
  • تقليب الخليط مع الأجنحة إلى أن تتغطى تماماً.
المصدر: mawdoo3.com