خمسمئةٍ وخمسون غرام من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
للحشو:
أربعمئة غرام من الجبن الكريميّة.
ثلاث ملاعق كبيرة من سكّر البودرة.
صفار بيضة.
ملعقة كبيرة من سكّر الفانيلا.
بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الماء.
طريقة التحضير
اخلطي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكّر، وربع كوب من الماء الدافئ واتركيه جانباً.
ضعي الحليب، والزّبدة، والسكّر، والملح، في وعاء الخلّاط الكهربائي حتى يذوب السكر.
أضيفي البيض، تلو الآخر ثمّ أضيفي خليط الخميرة، واستمري بالخلط مع إضافة الطّحين بالتدريج.
اعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ دبقة، ثمّ ضعيها في وعاءٍ نظيف وغطّيها واتركيها لمدّة ساعة أو حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
اخلطي جميع مكوّنات الحشوة، ثمّ شكّلي كُرات صغيرة من العجين واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الجّبن.
كوّري لقيمات الجّبن ثمّ ادهنيها بالبيض المخفوق ثمّ ضعيها في صينيّة، واخبزيها في فرنٍ ساخن لمدة تتراوح ما بين عشرين وخمسٍ وعشرين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر قليلاً من الأطراف.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل