كتب baghrir with syrup sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البغرير الجزائري بالقطر
# البغرير بالقطر
# صوص البغرير
# طريقة صوص البغرير
# إعداد صوص البغرير
# صنع البغرير
# إعداد البغرير
# طريقة البغرير
# طريقة تحضير البغرير
# طريقة عمل البغرير المغربي
# إعداد البغرير المغربي
# البغرير بالعسل
# البغرير الجزائري التقليدي
# البغرير بالكاكاو
# طريقة تحضير البغرير المغربي
# طريقة البغرير المغربي
# طريقة صنع البغرير
# كيفية صنع البغرير الجزائري
# البغرير الجزائري بالخل الأبيض
# طريقة عمل البغرير الجزائري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البغرير مع صلصة القطر (معلومة)
| تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
مكوّنات البغرير:
- ثلاثمئة غرام من السميد الناعم ذي النوعية الجيدة.
- مئة وعشرون غراماً من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- تسعمئة ملليلتر من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات القطر:
- أربعمئة غرام من السكر.
- ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- قشر برتقال أو ليمون (يمكن الاستغناء عنه).
- حفنة من الجوز المحمص والمطحون (اختياري).
تحضير البغرير
- خلط كلّ مكوّنات البغرير في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماماً ويصبح قوامها كثيفاً بعض الشيء.
- سكب الخليط في وعاء وتغطيته وتركه يختمر مدة 20 إلى 30 دقيقة (لا ينصح تركها مدة أطول ويجب قليها مباشرةً).
- تسخين مقلاة لا تلصق ودهنها بالقليل من الزبدة، ثم سكب مقدار ملعقة غرف كبيرة وتركها حتى تنضج وتحمرّ، ونقلها إلى صينية بها رفّ شبكي من دون تقليتها من الجهة الثانية.
- إعادة الخطوات مع باقي كمية الخليط حتى ينتهي ودهن المقلاة بالمزيد من الزبدة في حال كانت قطع البغرير تلتصق بها.
تحضير القطر والتقديم
- خلط السكر مع الماء، وقشر الليمون، أو البرتقال في قدر على النار، ثم تركه ليغلي على نار هادئة مدّة 10 إلى 15 دقيقة.
- إخراج قشر الليمون أو البرتقال من القطر وإضافة العسل والزبدة وتقليبها حتى تذوب.
- إضافة ماء الزهر أخيراً وتقليبه.
- وضع حبات البغرير في صحن التقديم وتقسيمها إلى قسمين أو أربعة أقسام إن كانت كبيرة الحجم.
- تسقية البغرير بصلصلة القطر ورشها بالجوز المطحون حسب الرغبة.
- يمكن تسقية البغرير بالزبدة المذوّبة مع العسل أو رشّها بالسكر الناعم وتسقيتها بالزبدة المذوّبة.
![نقي ، أبيض وقاتل (1972 ، 1986) [أوكر]](/publice/covers_cache_jpg/21/6/5/a/1deb0cdfcd65ae69d651cbf585e11ffa.jpg.jpg "نقي ، أبيض وقاتل (1972 ، 1986) [أوكر]")
![مستمدة من الذاكرة. [السيرة الذاتية] التي تحتوي على العديد من الرسوم الكاريكاتورية والاسكتشات الشهيرة للمؤلف](/publice/covers_cache_jpg/21/8/9/d/a6f24a337389df0e1fba3937b108ff37.jpg.jpg "مستمدة من الذاكرة. [السيرة الذاتية] التي تحتوي على العديد من الرسوم الكاريكاتورية والاسكتشات الشهيرة للمؤلف")
