English  

كتب baghrir with semolina

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البغرير مع السميد (معلومة)


المُكوّنات

  • كوب من السميد الناعم.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من خميرة الفوريّة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوبان من الماء الدافئ.


طريقة التّحضير

  • ضعي جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائيّ باستثناء البيكنج باودر، اخفقيها حتى تحصلي على عجينة سائلة.
  • أضيفي خميرة الحلويات وشغِّلي الخلاط مرّةً أخرى على سرعة مُتوسّطة.
  • ضعي العجينة في وعاء وغطيها بغطاء بلاستيكيّ، اتركيها حتّى تتخمّر مدة ساعة ونصف.
  • ضعي مِقلاة من نوع جيّد وسخّنيها على النار، من المُهمّ أن تكون هذه المقِلاة ذات نوع جيّد لا يُسبّب الالتصاق، والأفضل أن تكون من التيفال.
  • أحضري ملعقةً عميقةً وخذي جزءاً من العجينة واسكبيه في المقلاة، وأخرجيها من المقلاة بعد أن تتحمّر، كرّري العمليّة إلى حين انتهاء الكميّة.
  • لا تضعي أقراص البغرير فوق بعضها حتى لا تتعّجن، قدّميها مع العسل أو المُربّى.


المصدر: mawdoo3.com