كتب baghrir with milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية تحضير البغرير بالحليب
# صوص البغرير
# صنع البغرير
# إعداد البغرير
# طريقة البغرير
# طريقة تحضير البغرير
# طريقة عمل البغرير المغربي
# إعداد البغرير المغربي
# البغرير بالعسل
# البغرير الجزائري التقليدي
# البغرير بالكاكاو
# طريقة تحضير البغرير المغربي
# طريقة البغرير المغربي
# طريقة صوص البغرير
# طريقة صنع البغرير
# إعداد صوص البغرير
# كيفية صنع البغرير الجزائري
# البغرير الجزائري بالقطر
# البغرير الجزائري بالخل الأبيض
# طريقة عمل البغرير الجزائري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البغرير بالحليب (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الطحين.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ربع كوبٍ من الماء الدافئ.
- معلقة صغيرة غير ممتلئة من الخميرة.
- معلقة صغيرة من سكر الفانيلا او ماء ورد.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- أربع ملاعق صغيرة من السميد.
- القليل من القشطة -لحشو البغرير-.
- القليل من القطر-للتقديم-.
طريقةُ التحضير
- وضع كلٍ من: السكر،الخميرة وربع كوبٍ من الماء الدافئ وتقليب الخليط ووضعه جانباً ليختمر.
- خلط كلٍ من: السميد، الطحين، الحليب، الماء مع بعض في وعاء عميق.
- إضافة الخميرة والفانيلا إلى خليط السميد وتقليب الخليط جيداً حتّى الحصول على عجينة الغرير.
- ترك عجينة البغرير جانباً وتركها ترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة وظهور الفقاعات على وجه العجينة أثناء هذه الفترة دليل نجاح العجينة.
- تحمية مقلاة على النار ثمّ صب مقدار فنجان قهوة من عجينة البغرير على المقلاة وتحريك المقلاة حتّى تكوين قرص بغرير صغير وتركه على النار حتى جفاف سطح قرص البغرير.
- رفع قرص البغرير من المقلاة ووضعه بين قطعتي قماش.
- تكرار الخطوة السابقة مع باقي كمية العجين.
- ترك أقراص البغرير لتبرد تماماً.
- حشو كل قطعة من البغرير بالقليل من القشطة ثمّ قفل الأقراص من الأسفل وتركها مفتوحة من الأعلى كالقمع ثمّ رش عليها الفستق الحلبي * وضع أقراص البغرير في طبق التقديم ورشّها بالقطر وتقديمها.
