كتب artichoke with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إنتاج الخرشوف في إيطاليا
# قلوب الخرشوف
# طريقة عمل الخرشوف
# كيفية طبخ الخرشوف
# الخرشوف بالزيت
# الخرشوف بالبشاميل
# طريقة الخرشوف باللحمة المفرومة
# صلصة التغميس مع الخرشوف والسبانخ
# كمونية بالخرشوف
# أعواد الجبنة بالخرشوف
# طريقة سلق الخرشوف
# الخرشوف مع الأعشاب
# فوائد الخرشوف
# لحجر واد الخرشوف
# بوشمات الغزلان واد الخرشوف
# القلة واد الخرشوف
# المزاحمين واد الخرشوف
# غزلان الرمل واد الخرشوف
# أولاد بنزحام واد الخرشوف
# شوربة فول نابت بالخرشوف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخرشوف بالخضار (معلومة)
المقادير
- كيسان من الخرشوف المجمّد.
- كيس واحد من البازلاء المجمّدة.
- خمس حبات من الجزر ذو الحجم المتوسط.
- ثلاث علب من الذرة.
- علبة واحدة من الفطر الطازج المقطع.
- كيس واحد من اللوبياء.
- حبتان من البندورة ذات الحجم المتوسط.
- حبة واحدة من البصل ذو الحجم المتوسّط.
- ثلاث حبات من الثوم.
- حبة واحدة من السفرجل.
- حزمة واحدة من الكزبرة.
- ملعقتا طعام كبيرتان من الطحين المحمص.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم.
- فنجان واحد من عصير الليمون.
- زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة.
- جبنة مبروشة.
طريقة التحضير
- قم بتقطيع اللوبياء إلى قطع صغيرة وابرش الجزر، وقم بفرم البصل والكزبرة فرماً ناعماً، وقم بتقشير السفرجل وتقطيعه إلى حبّات صغيرة جداً، وقطّع البندورة إلى قطع صغيرة. وقشّر الخرشوف واحفره.
- أحضر قدر وضع فيه كل من البازلاء واللوبياء والجزر والسفرجل والبندورة والذرة والفطر، وأضف كميّةً من الماء مع بعض من الملح، واتركها حتى تسلق وتنضج.
- أحضر مقلاةً وضع فيها بعضاً من الزيت، وأضف لها البصل والثوم بعد هرسه، والكزبرة، وقم بالتقليب والتحريك جيداً إلى أن يتحوّل لون البصل والثوم إلى اللون الأصفر الذهبيّ.
- أحضر قدراً آخر، وضع فيه الخرشوف وأضف له الماء وبعضاً من الملح، وقم بسلقه حتى ينضج.
- في هذه الأثناء أضف خليط البصل والثوم والكزبرة إلى الخضار بعد أن تنضج، ومن ثُمّ أضف كلّاً من عصير الليمون والملح والبهارات المشكّلة مع التقليب والتحريك، ومن ثُمّ صفّيها من المرق واحتفظ بالمرق.
- بعد أن ينضج الخرشوف قم بتصفيته من الماء وضعه في صينيّة، وضع كميّةً مُناسبة من الخليط السابق داخل كلّ حبة من الخرشوف.
- أحضر قدراً آخر، وضع فيه الدقيق وقم بتحميصه، ومن ثُمّ أضف المرق ومسحوق الثوم وكميّة إضافية من عصير الليمون مع التقليب، وبعدها وزّع بعضاً من الصلصة على حبّات الخرشوف، وأضف الجبنة المبروشة وأدخل الصينيّة إلى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة عالية، ومن ثُمّ أخرجها وقدّمها لأحبائك.
