كتب artichoke stuffed with minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الخرشوف باللحمة المفرومة
# خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# بطاطا محشية باللحمة المفرومة
# طماطم محشوة باللحمة المفرومة
# حشو الكوسة باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# الملوخية باللحمة المفرومة
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# ممبار باللحمة المفرومة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
# أكلات باللحمة المفرومة
# الجلاش باللحمة المفرومة
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خرشوف محشي باللحمة المفرومة (معلومة)
المقادير
- أربع حبّات من الخرشوف الطازج.
- 150 غراماً من اللحمة المفرومة.
- فنجانان من الأرز.
- ثلاث حبّات من البصل الأخضر ذات الحجم المتوسط.
- حبّتان من البندورة ذات الحجم المتوسّط.
- ملعقتا طعام كبيرتان من ربّ البندورة.
- ربع حزمة من البقدونس.
- ملعقة طعام كبيرة واحدة من الشبت.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- قم بتقشير الخرشوف مع الاحتفاظ بالأوراق الداخليّة، وقم بقص رؤوس الأوراق باستخدام مقص ولكن بحذر، ومن ثُمّ عليك تنظيف الجزء الداخليّ من الخرشوف من الشوك باستخدام ملعقة مناسبة.
- أحضر وعاءً وضع فيه ماءً مضاف له عصير الليمون، واترك الخرشوف فيها حتى تحتفظ بلونها من دون تغيير.
- قم بفرم كلٍّ من البصل الأخضر وحبّة واحدة من البندورة والشبت والبقدونس فرماً ناعماً.
- أحضر وعاءً آخر وضع فيه كلّاً من اللحمة المفرومة والبصل الأخضر والبندورة والشبت والأرز، وأضف لها الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة مع الخلط والتقليب حتى تتوزّع المكوّنات فيما بينها وتتمازج.
- قم بحشو حبّات الخرشوف بالحشوة السابقة، وغطّ فتحة كل منها بشريحة من البندورة وقطعة صغيرة من الزبدة.
- أحضر قدراً وضع فيه حبّات الخرشوف واغمرها بالماء، وأضف لها رب البندورة المخفّفة بالماء الساخن، واتركها لتطهو لحوالي نصف ساعة إلى أن تنضج.
- عند التقديم يتمّ نزع الأوراق الخارجيّة، وتناول الخرشوف المحشي.
