كتب تارت البسكوت
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تارت البسكوت (معلومة)
المكونات
- مغلف ونصف بسكويت شاي مطحون.
- ملعقة صغيرة باكنغ باودر.
- نصف كوب زيت نباتي، أو زبدة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب سائل.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- للحشو:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ثلاث حبات من جبنة كيري.
- نصف علبة قشطة.
- للتزيين : فستق حلبي مجروش.
طريقة التحضير
- نخلط مسحوق البسكويت مع الباكينغ باودر في طبق عميق، ونتركه جانباً.
- نضع في وعاء الخلاط الزيت، والسكر، والحليب، البيض، والفانيليا، ونخلطها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- نضع المزيج فوق البسكويت ونحركه جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة من البسكويت.
- نرص عجينة البسكويت في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ندخلها الفرن بدرجة حرارة مائة وسبعين مئوية، لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر عجينة البسكويت، وتأخذ لوناً ذهبياً.
- نحمر وجه البسكويت أيضاً في الطبقة العلوية من الفرن لمدة خمس دقائق، حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نترك عجينة البسكويت تبرد تماماً، ثم نبدأ بتحضير الحشوة.
- نضع في وعاء الخلاط جميع مكونات الحشوة، ونضربها على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات جيداً.
- نصب الحشوة على البسكويت، ونسوي سطحها بباطن سكين مسطحة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتماسك.
- نزين تارت البسكويت بالفستق الحلبي المجروش، ونقدمه.
