English  

كتب apricot and peach popsicles

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خشاف المشمش والخوخ (معلومة)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من قمر الدين المقطّع على شكل مربّعات صغيرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • نصف كوب من التين المجفّف والمقطّع.
  • نصف كوب من المشمش المجفّف والمقطّع.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • نصف كوب من الخوخ المجفّف والمقطّع.
  • ربع كوب من اللوز المقشّر والمقطّع.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • كمّية من الفستق الحلبي المدقوق -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نضع السكّر، وقمر الدين، وكوبين كبيرين من الماء الساخن في وعاء مجوّف، ونترك المكوّنات منقوعةً مدّة ساعة.
  • نضع المشمش، والتين، والخوخ في وعاء آخر.
  • نضيف كوباً كبيراً من الماء الساخن، مع ماء الورد إلى خليط الفاكهة، ونترك المكوّنات جانباً مدّة نصف ساعة.
  • نضع الفاكهة المنقوعة في مصفاة، مع الاحتفاظ بسائل النقع جانباً.
  • نضع مربّعات قمر الدين داخل الخلّاط الكهربائي، ونضيف سائل نقع الفواكه إليها، ونخلط المكوّنات جيّداً لتذوب المربّعات.
  • نضع الفاكهة المجفّفة، والصنوبر، واللوز، والزبيب في وعاء.
  • نصبّ خليط قمر الدين فوق المكوّنات، ونخلط المكوّنات جيّداً.
  • نوزّع الخليط في أكواب التقديم، ونضعها في الثلاجة مدّة ساعتين.
  • نزيّن الأكواب بالفستق الحلبي، ثمّ نقدّمها باردة.
المصدر: mawdoo3.com