كتب apple tart with jam

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل تارت المربى # طريقة تارت المربى # كوكيز بالمربى # الصابلي بالمربى # طريقة عمل البيني بالمربى # مربعات جوز الهند بالمربى # السويسرول بالمربى # البيتي فور بالمربى والشوكولاتة # حلوى كعب الغزال بالمربى # المبروشة بالمربى # طريقة بسكويت بالمربى # البسكويت بالمربى # بسكويت الويفر بالمربى # طريقة عمل المبروشة بالمربى # المبروشة بالمربى وقطع الفروالة # الكيكة الاسفنجية بالمربى # سويسرول بالمربى وقطع الفواكه # إعداد السويسرول بالمربى # كيك بالمربى والبسكويت # طريقة السويسرول بالمربى

عرض المزيد

تارت التفاح بالمربى (معلومة)

مُدّة التحضير	50 دقيقة
تكفي لـ	6 - 8 أشخاص

مكوّنات العجينة:

مكوّنات صلصة التفاح:

مكوّنات الطبقة العلوية:

تحضير العجينة:

ضع القرفة، والسكر، والطحين، والملح في الوعاء الخاص بجهاز مُحضّر الطعام، وشغله حتّى يخلط جميع المكوّنات.
أضف الزبدة إلى المكوّنات وشغل محضر الطعام عند السرعة المتوسطة؛ حتّى يشبه الخليط فتات الخبز.
أضف الفانيلا وصفار البيض، ثمّ أضف الماء وفقاً للحاجة له حتّى يصبح العجين متماسكاً.
ضع العجين في القالب المُخصص للتارت، أو داخل قالب مستطيل الشكل مع الحرص على تغطية جوانبه وقاعه، ثمّ غلّفه باستخدام النايلون، وضعه داخل المجمّد لساعة كاملة.

تحضير صلصة التفاح:

قشّر التفاح وقطّعه إلى مكعبات، وضعه في طنجرة ذات قاعدة سميكة، ثمّ أضف الماء والسكر إلى التفاح، ودعه يطبخ مُدّة 20 دقيقة حتّى يذوب ويختفي بشكلٍ تام.
ضع التفاح في جهاز مُحضّر الطعام، وشغّله عند السرعة المتوسطة إلى أن يتحوّل لناعم، ثمّ دعه يبرد.
سخّن الفرن حتّى يصل لدرجة حرارة 190 درجة مئويّة، وثبّت رفه المتوسط.
أخرج العجين من المجمّد، وأزل عنه ورق النايلون.
افرد ورقة من الألومنيوم على العجينة، وضع فوق الورقة كمية من الفول أو الفاصولياء حتّى تُشكّل ثقلاً عليها.
اخبز العجين لمُدّة تصل إلى 20 دقيقة حتّى يتحوّل لونها إلى ذهبيّ، وأخرجها من الفرن وتخلص من الثقل فوقها، ولكن لا تخرج العجينة من قالب الخبز بل دعها حتّى تبرد قليلاً.
ضع صلصة التفاح فوق العجين المخبوز.

تحضير الطبقة العلويّة:

قشّر التفاح وأزل بذوره وقطّعه إلى أربع قطع، وقطّع كلّ ربع إلى سبع شرائح صغيرة، ووزّع الشرائح على صلصة التفاح وفقاً لشكل الصينيّة.
ضع الفانيلا والبيض في طبق صغير، وقلبّهما بالشوكة، ووزّع الخليط الناتج على التفاح باستخدام فرشاة المطبخ، ورش فوقه السكر.
سخّن الفرن حتّى يصل إلى حرارة 200 درجة مئويّة، واخبّز التارت لمُدّة تصل إلى 30 دقيقة حتّى ينضج سطحه.
أخرج تارت التفاح من الفرن وادهنه بالمربى من خلال فرشاة المطبخ وقدّمه.

المصدر: mawdoo3.com