English  

كتب apple and raisin cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كوكيز التفاح والزبيب (معلومة)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوبٍ من الزبيب.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة الناعمة.
  • نصف كوبٍ من زبدة الفول السوداني.
  • ثلاثة أرباع الكوب من طحين القمح الكامل.
  • كوب من زبدة التفاح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.


مكوّنات الصوص:

  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • عبوة من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض.


طريقة التحضير

  • تحضير صينيّة واسعة لخبز الكويكز ودهنها بالزيت ووضعها جانباً.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة مئوية.
  • وضع زبدة التفاح، الفانيلا وزبدة الفول السوداني في وعاء عميق وخفق الخليط حتّى تجانس المكوّنات ثمّ وضع الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من: الزبيب، القرفة، الملح والطحين في وعاء مناسب الحجم وتقليب الخليط بملعقة.
  • إضافة خليط الطحين إلى خليط زبدة التفاح وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتّى تكوين عجينة الكويكز.
  • ملء ملعقة صغيرة من العجين وإسقاط العجينة في الصينية المحضّرة وتكملة باقي كمية العجين بنفس الطريقة مع مراعاة ترك مسافة بين حبّات الكويكز.
  • غمس شوكة في ماء مثلجة ثمّ استخدامها في فرد قطع الكويكز وعمل شكل متقاطع على وجه كل حبّة كويكز.
  • خبز الكويكز في الفرن المسخّن سابقاً لمدّة عشر دقائق.
  • إخراج الكويكز من الفرن وتركه ليبرد ثمّ نقل حبّات الكويكز إلى طبق التقديم ووضعها في الثلاّجة ليبرد جيداً.


تحضير الصوص:

  • وضع الفانيلا، الكريمة، والسكّر في طبق وتقليب الخليط.
  • خفق خليط الكريمة حتى الحصول على صوص كثيف.
  • إخراج الكويكز من الثلاّجة وتقديمه مع الصوص كغموس.
المصدر: mawdoo3.com