المكونات
- مقدار كيلو فراولة متوسطة الحجم.
- مقدار كيلو سكر.
- نصف كوب عصير ليمون.
- كوب ماء.
- جيلي فراولة.
طريقة التحضير
- تُغسل الفراولة ويُزال الجزء الأخضر منها، ثمّ تُقطع كلّ حبة منها إلى نصفين.
- يُحضر وعاء وتوضع الفراولة فيه، ويُضاف السكر وكوب الماء، وتُترك المكونات حتّى تغلي مع التقليب.
- تُصفى قطع الفراولة ووتوضع في وعاء، أمّا محلول الفراولة والسكر فيُضاف عليه عبوة الجيلي وعصير الليمون.
- يُقلّب المزيج جيداً حتّى يُصبح القوام سميك، ثمّ تُضاف قطع الفراولة مرّةً أخرى مع مراعاة تهدئة النار تحتها.
4- تُترك لتبرد، ثمّ توضع في برطمانات محكمة الغلق.
المصدر: mawdoo3.com