كتب another way to grill fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# التتبيلة الأولى للسمك المشوي
# أفضل خلطة للسمك المشوي
# سمك الفيليه المشوي في المشواة
# السمك المشوي على الجريل
# طريقة تتبيل السمك المشوي
# طريقة سمك الفيليه المشوي
# طريقة السمك المشوي على الفحم
# طريقة السمك المشوي بالفرن
# طريقة حشو السمك المشوي
# طريقة تحضير السمك المشوي
# طريقة عمل اللحم المشوي على الشواية
# طريقة عمل الطحينة للسمك
# طريقة عمل صوص للسمك
# طريقة سمك السلمون المشوي
# تفسير آخر للسمك في المنام
# طريقة شوي سمك الفيليه
# طريقة شوي السمك على الصاج
# طريقة شوي سمك الهامور
# طريقة شوي سمك البلطي
# طريقة شوي السمك على الفحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة أخرى للسمك المشوي (معلومة)
المكونات
- أربع سمكات بوري.
- عشرة فصوص ثوم.
- أربعة قرون فلفل أخضر.
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفروم.
- كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- ربع كوب خل.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان برش ليمون.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
طريقة التحضير
- ادهني السمك بقليل من الزيت.
- اخلطي الثوم، وقرون الفلفل مع الشطة، والملح، والكمون، والكزبرة المجفّفة، والسماق والفلفل الأسود.
- استمري بالخلط إلى أن تتكون لديك صلصة متجانسة.
- ضعي الصلصة في وعاء ثم أضيفي قطع الطماطم، والكزبرة المفرومة، والخل، وعصير الليمون، وبرش الليمون والزيت، ثم اخلطي جيّداً.
- دلّكي السمك من الداخل بالصلصة، واسكبي بقيّتها في طبق واسع.
- ضعي السمك في أسياخ الشوي، ثم على الفحم في المنقل.
- ضعي السمك على الشواية وانتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللون ثم اقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون وينضج السمك تماماً.
- باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي السمك المشوي بهدوء على الصلصة في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
