كتب animal butter
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مكونات الزبدة الحيوانية
# الزبدة الحيوانية المبهرة
# ماهي الزبدة
# الزراعة الحيوانية
# المنتجات الحيوانية
# علوم الاحياء الحيوانية والنباتية
# المحالفة الثلاثية في المملكة الحيوانية
# المملكة الحيوانية مقدمة قصيرة جدا
# علم الإشارات الحيوانية
# علم الفيروسات الحيوانية
# علم الحفريات الحيوانية الفقارية
# نظائر المنتجات الحيوانية
# الرتب الصغيرة الحيوانية
# مجموعة لانس الحيوانية
# مجموعة ديناصور بارك الحيوانية
# مجموعة سكولارد الحيوانية
# مجموعة هيل كريك الحيوانية
# مجموعة نيميت الحيوانية
# مشهد الحيوانية
# علم الأوبئة الحيوانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الزبدة الحيوانية (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 12 دقيقة |
| مدّة الطهي | 12 دقيقة |
المكوّنات
- كوب من الكريمة الثقيلة (بنسبة دهون 38%).
- ماء بارد.
طريقة التحضير
- وضع الكريمة الثقيلة في برطمان محكم الإغلاق على أن تملأ النصف، ثمّ إغلاق البرطمان بإحكام.
- رج البرطمان مدّة لا تزيد عن الخمس إلى سبع دقائق (بعد مرور دقيقتين ستتشكل الكريمة المخفوقة) والاستمرار في الخفق حتى تظهر الكتل، ثمّ رجّه مدّة ثلاثين إلى ستين ثانية إضافية بعد ذلك.
- إخراج المواد الصلبة من البرطمان (باقي المواد السائلة هي عبارة عن مخيض الحليب، ويمكن الاحتفاظ به لوصفة أخرى أو التخلص منه).
- وضع المواد الصلبة في وعاء صغير وإضافة القليل من الماء البارد وتقليبهما بواسطة اليدين حتى تتشكل كرة متماسكة، ثمّ التخلص من الماء وإضافة المزيد وتكرار العملية مرتين إضافيتين.
