كتب an overview of thyme and sesame
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لمحة عامة حول العسل والسمسم
# أصابع الزعتر والسمسم
# لمحة عامة حول الزعتر البري
# لمحة عامة حول الزعتر الجاف
# لمحة عامة حول إكليل الجبل والزعتر
# لمحة حول عشبة الزعتر
# لمحة عامة حول الزعتر والليمون
# فوائد الزعتر المطحون مع السمسم
# هل هناك فوائد للزعتر مع السمسم
# هريسة الذرة بالكاكاو والسمسم
# ترياكي الروبيان والسمسم
# صامصة باللوز والسمسم سمبوسك
# البوريك بالجبنة والسمسم
# الصامصة باللوز والسمسم
# كريات اللوز والسمسم
# طريقة الكعك باليانسون والسمسم
# كعك بالتمر والسمسم
# أصابع الكعك بالتمر والسمسم
# كعك اليانسون والسمسم
# زيت الخروع والسمسم واللوز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لمحة عامة حول الزعتر والسمسم (معلومة)
يُعدّ الزعتر من النباتات العطريّة، ويتراوح ارتفاع هذا النبات بشكل عامٍ من 10 سنتيمترات إلى 20 سنتيمتراً، ومن الجدير بالذكر أنّه يوجد ما يقارب 100 نوع من الزعتر، وتنتج الرائحة القوية للزعتر في الغالب من الأوراق، وهي الجزء الأكثر استخداماً من نبات الزعتر، إذ يمكن استخدامها طازجة أو مجففة.
أما بذور السمسم (الاسم العلمي: Sesamum indicum) فهي بذور صغيرة غنية بالزيت، تنمو على شكل قرون، ويمكن الحصول على هذه البذور مع القشرة أو دونها، وتجدر الإشارة إلى أنّ القشرة الخارجيّة لبذور السمسم صالحةٌ للأكل، وهي تعطي البذورَ لوناً بنيّاً ذهبيّاً، أمّا في حال كانت البذور مُقشّرة، فيكون لونها أبيض فاتحاً، ولكنّها تتحول إلى اللون البنيّ عند تحميصها.
