كتب an overview of powdered milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مزايا الحليب المجفف
# فوائد وأضرار الحليب المجفف
# القيم الغذائية للحليب المجفف
# لمحة عامة حول التين والمشمش المجفف
# لمحة عامة حول الشاي والحليب
# لمحة عامة حول الحليب والكركم
# لمحة عامة حول الحليب والفلفل الأسود
# لمحة عامة حول الثوم والحليب
# لمحة عامة حول القرنفل والحليب
# لمحة عامة حول البيض والحليب
# لمحة عامة حول الفراولة والحليب
# فوائد الحليب المجفف
# عمل الزبادي بالحليب المجفف
# قناع الحليب المجفف للوجه
# لمحة عامة حول حليب الجاموس
# لمحة حول الموز والحليب والعسل
# اللبن الرائب بالحليب بالبودرة
# كيف يصنع الحليب البودرة
# صنع الجبنة من الحليب البودرة
# كيك بالحليب البودرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لمحة عامة حول الحليب المجفف (معلومة)
يُوفر الحليب مجموعة كبيرة من العناصر الغذائيّة الرئيسية اللازمة لنمو وتطوّر جسم الإنسان، لذلك فهو أحد أكثر الأطعمة ارتفاعاً في القيمة الغذائيّة، ويُعدّ الحليب المُجفّف أحد مُنتجات الألبان التي تُصنع من خلال إزالة الماء من الحليب بهدف زيادة فترة صلاحيته والقدرة على تخزينه لفترات طويلة دون الحاجة إلى الثلاجة أو التبريد، ودون تأثُّر مُكوناته، إذ يُساهم تجفيف الحليب في تقليل نشاطه المائي (بالإنجليزيّة: Water Activity) وبالتالي تثبيط نموّ الميكروبات، ويتمّ ذلك عن طريق تبخيره حتى جفافه، إمّا بطريقة التجفيف بالرذاذ (بالإنجليزيّة: Spray drying)، أو التجفيف الدوراني (بالإنجليزيّة: Drum drying)، أو التجفيف بالتجميد (بالإنجليزيّة: Freeze drying).
