English  

كتب an overview of cumin and lemon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لمحة عامة حول الكمون والليمون (معلومة)


يُعدّ الكمون (الاسم العلمي: Cuminum cyminum) من أكثر التوابل المعروفة في الهند، ومنطقة الشرق الأوسط، وهو من النباتات المُزهرة التي تنتمي للفصيلة الخيمية (بالإنجليزية: Apiaceae) التي تضم البقدونس أيضاً، وينتُج منها بذوراً تُستخدم إمّا كاملة أو مطحونة، أما الليمون فهو إحدى أشهر الأنواع الثلاثة من الحمضيات، كما يُساهم في تعزيز الصحة، فهو غنيّ بالفينولات، والفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، والزيوت الأساسية، والكاروتينات.


المصدر: mawdoo3.com