كتب alrfisa with dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير الرفيسة
# الرفيسة الجزائرية
# طريقة تحضير الرفيسة المغربية
# إعداد الرفيسة المغربية بالدجاج
# كيفية تحضير الرفيسة
# الرفيسة بالدجاج
# الرفيسة بالفراخ البلدي
# الرفيسة التونسية
# رفيسة التمر
# جبنية بالتمر
# فطائر بالتمر
# غريبة بالتمر
# أقراص بالتمر
# تارت بالتمر
# كليجة الخفيفي بالتمر
# العصيدة بالتمر
# طريقة عمل العصيدة بالتمر
# إعداد العصيدة بالتمر
# المعمول السوري المحشي بالتمر
# العصيدة اليمنية بالتمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الرفيسة بالتمر (معلومة)
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- لتر من الحليب الساخن.
- قالب ونصف من الزبدة.
- بضع حبّات من التمر.
- كوب من زيت الزيتون.
- ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- عبوة من السميد.
- كوب من السكر.
طريقةُ التحضير
- غربلة السميد ووضعه في وعاء.
- إضافة كلٍ من: زيت الزيتون، الماء الفاتر والملح إلى السميد وتقليب الخليط باليد مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتّى الحصول على عجينة.
- تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح.
- تقسيم العجينة إلى قطعتين ثمّ تشكيل كل قطعة على شكل دائرة ووضعها في صينية ثمّ تغطيتها وتركها لترتاح.
- وضع العجينة على النار وتقليبها لمدّة دقيقة على كل جهة.
- رفع العجينة عن النار وتتفتيتها.
- وضع فتات العجين في قدر البخار على النار لمدّة خمسة عشر دقيقة.
- إزالة البذور من التمر ووضعها في طبق جانباً.
- رفع الرفيسة عن النار من قدر البخار ووضعها طبق عميق.
- إضافة السكر إلى الحليب الساخن وتقليب الخليط حتّى ذوبان السكر.
- إضافة الزبدة، التمر وخليط الحليب والسكر إلى الرفيسة وتقليب المكوّنات مع بعض ثمّ تقديم الرفيسة مباشرة.
