English  

كتب alpine arabiata

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البيني أرابياتا (معلومة)


مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكوِّنات

  • خمسمئة غرامٍ من معكرونة البيني الأسطوانية.
  • عبوتان من الطماطم المقطعة.
  • خمسة فصوص من الثوم المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من معجون الحر.
  • عشرون ورقة من أوراق الريحان الطازجة.
  • الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التَّحضير

  • سلق معكرونة البيني في الماء مع القليل من الملح إلى أن تصبح نصف مسلوقة.
  • قلي الثوم مع زيت الزيتون في مقلاة واسعة.
  • إضافة الطماطم، المعجون الحر والملح إلى الثوم، وتقليب المكونات مع بعضها، وترك الخليط يغلي لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
  • إضافة المعكرونة المسلوقة مع الريحان إلى الخليط، وتقليبها مع باقي المكونات، وترك المعكرونة على النار لمدة خمس دقائق إضافية.
  • رفع المعكرونة عن النار، وسكبها في طبق تقديم مناسب، ورش الفلفل الأسود عليها، وتقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com