English  

كتب almond sesame balls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات اللوز بالسمسم (معلومة)


المكونات

  • كوبان ونصف الكوب من اللوز المطحون.
  • ثلاثمئة وسبعة وتسعون غراماً من الحليب المكثّف المحلّى.
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • كوب من بودرة السكر.
  • خمسون غراماً من الزبدة غير المملحة.
  • زلال بيضة.
  • مئتان وخمسون غراماً من السمسم المحمّص.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء كلاً من: الحليب المكثف المحلى، والزبدة، وماء الورد والسكر حتّى تتشكّل عجينة.
  • نصنع كريات متوسطة الحجم من العجينة، ثمّ نغمس كل كرة في زلال البيض، ثمّ في السمسم.
  • نصف الكريات في صينيّة الفرن.
  • نُدخل الصينيّة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة سبع إلى عشر دقائق.
  • نقدّمها باردة.
المصدر: mawdoo3.com