كتب almond and pumpkin cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيك القرع واللوز
# بذور اليقطين والقرع
# شوربة الجزر والقرع
# ميني كيك القرع بالبهارات
# كيك البرتقال واللوز المغربي
# كيك اللوز بالهيل والبرتقال
# كيك اللوز بالكراميل
# كيك اللوز بصلصة الكراميل
# كيك اللوز والعسل دون الطحين
# كيك اللوز الجزائري
# كيكة القرع
# طريقة عمل كيكة القرع
# كيكة القرع العسلي
# كيف اطبخ القرع
# الثعلبة والقرع
# الفرق بين الثعلبة والقرع
# كيكة اللوز المكرمل
# كيكة البرتقال واللوز
# كيكة البرتقال والجزر واللوز
# كيكة الخوخ واللوز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك اللوز والقرع (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 50 دقيقة |
| عدد الحصص | تكفي ل 6 أشخاص |
| درجة الصعوبة | سهل |
المكونات
- صفار ثلاث بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مئة وخمسة وعشرون جرام من دقيق اللوز.
- ستون ملليلتر عصير البرتقال الطازج المركز.
- خمسة وعشرون جرام من الدقيق.
- كوبا سكر بودرة.
- مئة وخمسة وعشرون جرام من الزبدة الطرية.
- ستون ملليلتر زيت بذور العنب.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- ثلاثمئة جرام من جبنة الكريم.
- ملعقة كبيرة ونصف من برش البرتقال.
- خمسون جرام سكر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
- كوب كريمة باردة مخفوقة.
- مئة جرام من هريس القرع.
- بياض ثلاث بيضات مخفوقة حتّى تتشكّل رؤوس قاسية.
مكونات للزينة:
- ربع كوب فارماسيلي نجوم ملونة.
طريقة التحضير
تحضير خليط الكيك:
- خلق دقيق اللوز، والدقيق، مع الباكينج صودا، والملح، والبيكينج باودر في وعاء ووضعه جانباً.
- خفق السكر والزبدة، وإضافة صفار البيض مع خفقه جيداً.
- إضافة عصير البرتقال، وزيت بذور العنب، وبرش البرتقال، وهريس القرع، وخلطهم جيداً.
- إضافة المقادير الجافة، وخفقها حتّى تمتزج جيداً.
- إضافة بياض البيض المخفوق إلى الخليط، وتقليبه.
- توزيع الخليط في قالب الكيك حتّى يمتلئ ثلاثة أرباع القالب.
- خبز الكيك لمدّة 50 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
طريقة تحضير كريمة الجبن:
- خلط سكر البودرة، وجبنة الكريم، والفانيليا، في وعاء حتّى يُصبح قوام الخليط ناعماً وكريميّاً.
- إضافة الكريمة المخفوقة وخلطها حتّى تُصبح ناعمة.
طريقة التقديم:
- توزيع كريمة الجبنة على الكيك وتسوية سطحه.
- رش فارماسيلي النجوم الملونة بكمية وفيرة قبل التقديم.
