كتب allyl propyl disulfide
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل
# كبريتيد ميثيل الأليل
# التحضير من كلوريدات الأليل
# يوديد الاليل
# الليل الأليل
# تواتر الأليل
# تواتر الأليل في مخططات الصلاحية
# رباعي الصبغيات المتشابهة الأليل
# ماهو الجين والفرق بين الجين والآليل
# ثنائي كبريتيد الكربون
# ثنائي كبريتيد السيلينيوم
# ثنائي كبريتيد ثنائي الفينيل
# رابطة ثنائي الكبريتيد
# كبريتيد تيتانيوم ثنائي
# كبريتيد الزئبق الثنائي
# كبريتيد الكوبالت الثنائي
# ثنائي كبريتيد الهيدروجين
# ثنائي كبريتيد الإريديوم
# كبريتيد الغاليوم الثنائي
# مجموعة بروبيل
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل (معلومة)
ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل (بالإنجليزية: Allyl propyl disulfide ) هو مركب عضوي وصيغته الكيميائية C6H12S2 . عبارة عن سائل أصفر شاحب اللون ذو رائحة قوية ، وهو المكون الرئيس في زيت البصل ويستخدم كمضافات للأغذية و كمنكهات . وهذه المادة موجودة في الثوم ، البصل ، وغيرها ، ويتم تبخيرها بسهولة بالغة . عندما يكون البصل أو الثوم على شكل شرائح ، فإن هذه المادة ستتبخر وتسبب تهيج للعيون . وعندما يطبخ الثوم أوالبصل ، فإنها تتبخر أيضاً ، وتتخلص من الطعم الحار "اللاذع" ، وتترك الطعم الحلو في نفوسهم .
