كتب alkellaj with cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# كريم كراميل جاهز بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# الكريم كراميل بالقشطة والفواكه
# بسبوسة بالقشطة
# عثملية بالقشطة
# كيك بالقشطة
# الجلي بالقشطة
# كيكة بالقشطة
# هريسة بالقشطة
# نمورة بالقشطة
# غريبة بالقشطة
# طريقة عمل عثملية بالقشطة
# طريقة عمل هريسة بالقشطة
# الخبزة الجنوبية بالقشطة
# لقمة القاضي بالقشطة
# صينيه الخضار بالقشطة والجبنة
# الزردة بالقشطة والمكسرات
# حلوى السميد بالقشطة
# العجة بالقشطة والجبن الكريمي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكلاج بالقشطة (معلومة)
المكوّنات
القشطة
- كوب من حليب البودرة.
- كوب ونصف من الماء.
- خمسةٌ وسبعون غراماً من الزبدة، مُقطّعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
القطر
- كوب من الماء.
- كوبان من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
الكلاج
- خمسمئة غرام من عجينة البقلاوة.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الحليب، والماء، والزبدة، والنشا، والمستكة، وماء الورد، وماء الزهر في قدر على نار هادئة.
- نقلّب المكوّنات جيداً حتى الغليان، ثمّ نضع القشدة في الثلاجة حتى تبرد جيداً.
- نضع الماء، والسكر في قدر على النار، ونُقلّب حتى يذوب السكّر كليّاً، وعندما يبدأ المزيج بالغليان نسكب عصير الليمون ونُقلّب.
- نطفئ النار ونضيف ماء الزهر ونقلّب لمرّة واحدة، ونترك القطر جانباً حتى يبرد.
- نضع حوالي أربع رقائق من عجينة البقلاوة فوق بعضها، ثمّ نضع عليها مقدار ملعقةٍ كبيرة من القشدة.
- نطوي أطراف عجينة الكلاج الصغيرة إلى الداخل، ثمّ نطوي الأطراف الطويلة على بعضها حتى نحصل على شكل مستطيل.
- نُعيد الخطوات حتى الانتهاء من كميّة الحشوة.
- نُسخّن الزيت جيداً في قدر، ونقلي قطع الكلاج حتى تتّخذ لوناً ذهبياً، ثمّ نقدّمها.
